chicken chile quesadillas

Quesadillas de pollo con jalapeños

Estas quesadillas de pollo rápidas y fáciles de preparar están listas en 20 minutos.
  • 20 minutos Listo en
  • 4 Raciones
  • 8 Ingredientes

Ingredientes

  • 200 g de queso cheddar (rallado)
  • 600 g de pollo asado (desmenuzado)
  • 8 rodajas de Jalapeños de Old El Paso™ (escurridos y picados)
  • 8 ajetes (cortados en rodajas)
  • 1 paquete de Tortillas de trigo extra tiernas Old El Paso™
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina (derretida)
  • 1 tarro de Salsa Original de Old El Paso™
  • 1 lechuga romana (cortada en trozos pequeños)

Instrucciones

  1. Repartir el queso, el pollo, los jalapeños y los ajetes entre las tortillas y doblar por la mitad para que no se salga el relleno. Con una brocha pastelera untar ligeramente la mantequilla derretida por ambos lados de cada tortilla rellena.
  2. Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocer 2 tortillas rellenas a la vez durante 3-4 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén doradas y el queso se haya derretido. Cortar en triángulos y servir con la salsa y la lechuga.