maiz

Guacamole picante con maíz

Reinventa el sabor del guacamole dándole un toque de color con un poco de maíz y rodajas de jalapeño.
  • 15 minutos Listo en
  • Templado Nivel de picante
  • 8 Raciones
  • 8 Ingredientes

Ingredientes

Guacamole

  • 100 g de maíz dulce en lata o congelado  
  • 2 aguacates maduros (pelados, sin hueso y triturados) 
  • 1/2 cebolla roja (picada finamente) 
  • 75 g de Jalapeños de Old El Paso™ (escurridos y troceados) 
  • 2 cucharadas de zuma de lima fresco 
  • 2 cucharadas de mayonesa o aliño para ensalada 
  • 1/2 cucharadita de sal 

Para servir 

  • Nachips™ Original Old El Paso™

Instrucciones

  1. Cocer el maíz dulce en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté tostado.
  2. Mezclar el resto de los ingredientes en un bol grande e incorporar el maíz. Servir con  Nachips™.

  • Un puñado de cilantro recién cortado es un complemento ideal para el guacamole.
  • La naturaleza ácida del zumo de lima ayuda a evitar que el aguacate se oxide.