maiz

Guacamole picante con maíz

Reinventa el sabor del guacamole dándole un toque de color con un poco de maíz y rodajas de jalapeño.
Total Time 15 Minutes
Servings 8
Spice Level Mild
Ingredients 8

Ingredient List

Guacamole

  • 100 g de maíz dulce en lata o congelado
  • 100 g de maíz dulce en lata o congelado
  • 1/2 cebolla roja (picada finamente)
  • 75 g de Jalapeños de Old El Paso™ (escurridos y troceados)
  • 2 cucharadas de zuma de lima fresco
  • 2 cucharadas de mayonesa o aliño para ensalada
  • 1/2 cucharadita de sal

Para servir

  • Nachips™ Original Old El Paso™

Preparation

  1. Cocer el maíz dulce en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté tostado.
  2. Mezclar el resto de los ingredientes en un bol grande e incorporar el maíz. Servir con Nachips™.

Expert Tips

  • Un puñado de cilantro recién cortado es un complemento ideal para el guacamole.
  • La naturaleza ácida del zumo de lima ayuda a evitar que el aguacate se oxide.

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